地域の産物を活かした特別な味わいを提案
コシヒカリやササニシキの祖先とも言われる品種で、昭和初期まで西日本を中心に広く栽培され「西の旭、東の亀の尾」とまで評された伝説的なお米でしたが、病気に弱く栽培の難しいことから、一時期は生産量が激減しましたが、その深い味わいに魅せられた人々によって復活し、現在では「幻の米」として愛されています。 １度は姿を消した、希少な幻の米「旭米」この土地に育まれた食材を次世代につなぐため、旭米に関わる農家、製粉会社、加工業者、飲食店等と協力し、旭米（米粉）を使ったメニューや地域商品の開発を目指しています。
おすすめの商品
お知らせ
商品一覧
令和7年産 京都府京丹後市産 あさひまい5kg（玄米）
¥5,000
クラフトビール 新次郎ゴールデンエール 330ml
¥770
クラフトビール 新次郎ポーター 330ml
¥770
清酒 月の桂 物集女（もずめ） 特別純米無濾過生原酒 720ml
¥2,200
清酒 旭蔵舞 純米吟醸 720ml
¥2,530
清酒 月の桂 物集女（もずめ） 特別純米 生原酒 720ml 2本ギフト
¥4,400
S-GA2 クラフトビール「新次郎」ゴールデンエール 2本セット
テイクアウト
¥1,540
S-GP2 クラフトビール「新次郎」2本セット
テイクアウト
¥1,540
S-PO2 クラフトビール「新次郎」ポーター 2本セット
テイクアウト
¥1,540
S-GP6クラフトビール「新次郎」2種6本セット
¥4,620
S-GA6 クラフトビール「新次郎」ゴールデンエール 6本セット
¥4,160
【秋季限定清酒】玉乃光 純米大吟醸 ひやおろし 720ml
予約商品
¥1,650
【秋季限定清酒】純米吟醸 京生粋 ひやおろし原酒
予約商品
¥1,945
【秋季限定清酒】英勲 無圧ひやおろし 特別純米原酒 720ml
予約商品
¥1,694
玉乃光 有機 純米吟醸 GREEN 山田錦 720ml
¥2,640
玉乃光 有機 純米吟醸 GREEN 雄町 720ml
¥2,640
玉乃光 純米吟醸 KARAKUCHI 720ml
¥1,485
京生粋 純米吟醸 720ml
¥1,887
小左衛門（こざえもん）純米吟醸 あおいとあかね 720ml
予約商品
¥1,980
越後 鶴亀 純米吟醸 720ml
¥1,980
越後 鶴亀 純米酒 720ml
¥1,496
越後 鶴亀 辛口純米 720ml
¥1,210
五橋 純米吟醸 西都の雫 720ml
¥1,777
五橋 純米酒 720ml
¥1,595